【肉品知識】煎牛排前你該灑鹽嗎？

2018/04/27
【肉品知識】煎牛排前你該灑鹽嗎？
煎牛排前，灑鹽，薄醃入味 吃牛排時，灑鹽，口感提味
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你煎牛排的時候都先灑鹽嗎？還是煎好在依個人喜好灑鹽作調味呢？

有人說煎之前用橄欖油去包覆這塊牛排更好吃更香酥，你有試過嗎？

法蘭克今天帶他們實際實驗看看，到底哪個方法最美味咧？

https://youtu.be/XparT0gvVNw

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